Tartine de chèvre frais, fraise et balsamique
Ingrédients
- 200g de fromage de chèvre frais Fromagerie de la Drôme
- 2 c. à s. de vinaigre balsamique
- 1 c. à s. de miel
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 200g de fraises
- 30g de beurre
- 4 grandes tranches de pain aux céréales
- Quelques brins de thym
Préparation
Etape 1
Commencez par préparer la vinaigrette. Dans un petit bol, mélangez le vinaigre balsamique, le miel et l’huile d’olive.
Etape 2
Rincez les fraises à l’eau claire et équeutez-les. Coupez-les en morceaux.
Etape 3
Faites griller les tranches de pain dans un peu de beurre jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et croustillantes, puis étalez généreusement le fromage de chèvre frais sur les tranches de pain grillé.
Etape 4
Disposez les morceaux de fraises sur le fromage de chèvre frais, décorez de quelques brins de thym, puis assaisonnez les tartines avec la vinaigrette au balsamique.
Etape 5
Servez sans attendre.